KURZ ANGEBRATENES RINDER CARPACCIO / CASSIS CREME / ZIEGENKÄSE / MIX BEEREN
FRITTIERTE SARDELLEN / RUCOLA / PARMESAN
TÜRMCHEN VON GERÄUCHERTER THUNFISCH UND KALBSNUSS SCHEIBEN / THUNFISCH CREME
SCHWARZE BANDNUDELN / VENUS MUSCHEL RAGOUT / HUMMER SAUCE
DREIERLEI AUS HANDGEMACHTE NUDELTASCHEN / GEFÜLLT VON RICOTTA & SPINAT / BIRNE & KÄSE / ROTE BEETE & ZIEGENKÄSE / PARMESAN SPIEGEL / BUTTER SALBEI SAUCE
GEGRILLTES RUMPSTEAK/ FRISCHEN KRÄUTERN UND KNOBLAUCH
STEINBUTT FILET / EINGELEGTE KIRSCHTOMATEN / THYMIAN / KNOBLAUCH /
VARIATION AUS GEMISCHTER FISCH / FRISCHEN KRÄUTERN / KNOBLAUCH / IN LEICHTE WEIßWEIN REDKUTION