Speisekarte
Speisekarte
ANTIPASTI
-
Lumache Alba 13,90
Weinbergschnecken mit Trüffelcreme, Parmaschinkenstreifen & grünem Pfeffer
-
ANTIPASTO MISTO DELLA CASA 17,90
Variation von unseren beliebtesten Vorspeisen - natürlich hausgemacht!
-
BRUSCHETTINA CLASSICA 9,90
Pinsa Pane mit frischen Tomaten, Rucola, Zwiebeln und Parmesankäse
-
Tonno-Avoschetta 12,50
Pinsa Pane mit Thunfisch und Avocadocreme, Rucola, Parmesankäse
-
BURRATINA NUOVA 14,50
Cremiger junger Mozzarella, mit karamellisierten Kirschtomaten, Basilikum und knackigem Rucola
-
GAMBAS PIL PIL 17,90
8 Gambas (26/30er) mit Knoblauch, Chili & Olivenöl
-
CARPACCIO DI MANZO CLASSICO 16,90
hauchdünnes Rindfleisch mit Rucola und Parmesankäse an Oliven-Zitronenvinaigrette
-
VITELLO TONNATO 16,90
Hauchdünn geschnittener Kalbsbraten mit feiner Thunfischcreme und Kapern
-
CARPACCIO DI BARBABIETOLA 16,90
Hauchdünn geschnittene Rote Bete mit frischem Ziegenkäse & Waldbeerenkompott
-
Fagioli e Tonno 13,90
Weiße Bohnen mit Zwiebeln, Thunfisch & Kapern
-
Calmaretti alla Grigilia 17,90
Gegrillte Calamari mit Rucola und Parmesan
Insalate
-
Insalata Primavera 17,90
Gemischte frische Salate der Saison mit frischem Ziegenkäse, Birne und Walnüssen
-
Insalata Pollo 16,90
Gemischte frische Salate der Saison mit gegrillten Hähnchenbruststreifen / Parmesan
-
Insalata Salmone e Avocado 18,90
Gemischte frische Salate der Saison mit geräuchertem Lachs und Avocado
-
Insalata casa Leo 16,90
Gemischter Salat mit Thunfisch, Oliven, gekochter Schinken, Ei und Käse
-
Insalata Fegato 18,90
Gemischte frische Salate der Saison, gegrillte Leber, frischer Ziegenkäse & saisonale Früchte
-
Insalata Golfo 19,90
Gemischte frische Salate der Saison, Edelfisch & frische Früchte
-
Insalata Mista 9,90
Gemischte frische Salate der Saison
-
Piccola Insalata Mista 7,90
Kleiner Salat der Saison
-
Unsere Salate bestehen aus frisch erlesenen Pflücksalat, Tomaten, Gurken, Möhren mit weißen hausgemachten Balsamico Dressing
Pasta E Risotto
-
Taglierini Amore 19,90
an selbstgemachter Trüffelcreme, auf Rindercarpaccio und Rucola mit Parmesan
-
Spaghetti all’arrabbiata 12,90
Mit Tomatensauce, Knoblauch und Chili
Dazu? Gebratene Rinderstreifen zzgl. 7,90 -
Spaghetti Bolognese 14,90
mit Hackfleisch in würziger Tomatensauce
-
Linguine Gambas 19,50
mit Ragout von Gambas und Kirschtomaten an Knoblauch, Olivenöl und Chili
-
Paccheri Salsiccia e Porcini 18,90
Mit Bio-Salsiccia vom Stautenhof (würzige ital. Wurst) und Steinpilzen an Sahnesauce
-
Penne Capitano 17,90
Mit Lachs in Sahne-Tomaten-Cognac Sauce
-
Taglierini Parma 18,50
Mit Parmaschinken, an Trüffelcreme mit Parmesankäse
-
Spaghetti CARBONARA 15,50
Mit Ei, Speck und Parmesankäse
-
Caramelle Gorgonzola E Pere 16,90
Nudelbonbons mit Gorgonzola-Birnenfüllung, in Gorgonzolasauce mit Pistazien
-
Linguine Sancillo 18,50
Mit gebratenen Rinderstreifen und Gambas, in Currysauce
-
PACCHERI ORTOLANO 16,90
Mit Gemüseragout mit roter Bete und frischem Ziegenkäse
-
Risotto Mare 18,50
mit einem Ragout aus Calamari, geschälten Gambas & Miesmuscheln (ohne Schale) in leicht würziger Tomatensauce
Pasta al Forno
Carne
Alle Fleisch & Fischgerichte mit Spinat & Kartoffelbeilage
Pesce
Pinsa
Pinsa wird mit Sojamehl, Reismehl und Sauerteig angefertigt.
Dank dem Sauerteig ist der Pinsa-Teig so locker. Er ist außerdem besonders leicht und bekömmlich.
Mit 80 Prozent ist der Wassergehalt viel höher als bei der Pizza.
-
PINSA MICHELE 18,90
Frischer Rucola / Kalbsscheiben / Thunfischcreme / Kapern / Tomatensauce / Fior di Latte (Mozzarella) / Gouda
-
PINSA MARGHERITA 10,90
Tomatensauce / Fior di Latte (Mozzarella) / Gouda
-
PINSA VERDURa 16,90
Gegrilltes Gemüse / Tomatensauce / Fior di Latte (Mozzarella) / Gouda
-
PINSA TONNO E CIPOLLA 17,90
Thunfisch / rote Zwiebeln / Tomatensauce / Fior di Latte (Mozzarella) / Gouda
-
PINSA Rella 15,90
Sardellen / Kapern / Oliven / Tomatensauce Fior di Latte (Mozzarella) / Gouda
-
Pinsa Spinaci e salmone 18,90
Spinat / Lachsfiletstreifen / Knoblauch / Tomatensauce / Fior di Latte (Mozzarella) / Gouda
-
PINSA Parma 18,90
Parmaschinken / frischer Rucola / Parmesankäse / Tomatensauce / Fior di Latte (Mozzarella) / Gouda
Dazu? Gambas zzgl. 7,90 -
PINSA BRUCIATORE 17,90
Pikante Salami / rote Zwiebeln / getrocknete Tomaten hausgemachte Käsecreme / Tomatensauce / Fior di Latte (Mozzarella) / Gouda
-
PINSA QUATTRO FORMAGGI 16,90
(ohne Tomatensauce) Vier verschiedene Käsesorten
Dazu? Frisch gehobelter schwarzer Trüffel zzgl. 7,90 -
PINSA Burrata e Melanzane 18,50
Tomatensauce / Fior di Latte (Mozzarella) / Gouda gegrillte Auberginene / Burrata / Tomaten-Concassée Tomatensauce / Fior di Latte (Mozzarella) / Gouda gegrillte Auberginene / Burrata / Tomaten-Concassée