Antipasti
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PARMIGIANA DI MELANZANE 14,90
geschichtete Auberginen mit Tomatensauce, Parmesan und feinen mediterranen Kräutern, im Ofen goldbraun gratiniert
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ANTIPASTO MISTO DELLA CASA 18,90
Variation unserer beliebtesten hausgemachten Vorspeisen – ausgewählte italienische Spezialitäten, liebevoll zusammengestellt
auch vegetarisch möglich -
CARPACCIO DI MANZO CLASSICO 16,90
hauchdünn geschnittenes Rindfleisch mit Rucola, Parmesanspänen und Zitronen-Olivenöl-Vinaigrette
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GAMBAS PIL PIL 16,90
Gambas in Knoblauch, Chili und Olivenöl geschwenkt, verfeinert mit frischer Petersilie und Kirschtomaten
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CARPACCIO DI BARBABIETOLA 15,90
fein geschnittene Rote Bete mit gebratenem Ziegenkäse, Waldbeerenkompott und Feigen
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BRUSCHETTA PULIESE CLASSICA 9,90
knuspriges Pinsa-Brot mit frischen Tomaten, Basilikum, roten Zwiebeln und Knoblauch
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AVOSCHETTA DI AVOCADO E TONNO 10,90
knuspriges Pinsa-Brot mit cremiger Thunfisch-Avocado-Creme und feiner Balsamico-Vinaigrette
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BURRATA E MELONI DI STAGIONE 15,90
cremige Burrata mit saisonaler Melone, Rucola, karamellisierten Walnüssen, Granatapfelkernen und weißer Balsamico-Reduktion
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CALAMARETTI ALLA GRIGILIA 17,90
gegrillte Calamari auf Rucola mit gehobeltem Parmesan und feiner Balsamico-Vinaigrette
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CAPRESE TRICOLORE 9,90
sonnengereifte Tomaten mit cremigem Mozzarella und frischem Basilikum, bestes Olivenöl verfeinert mit Balsamico-Reduktion
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VITELLO TONNATO 16,90
hauchdünn geschnittener Kalbsbraten mit cremiger Thunfischsauce und Kapern
Zuppe
Insalate
Unsere Salate bestehen aus frisch erlesenen Pflücksalat, Fenchel, Radieschen,
Tomaten, Gurken, Möhren mit weißem hausgemachten Balsamico-Dressing
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Insalata Primavera 16,90
frischer Salat mit cremigem Ziegenkäse, Granatapfel, Birne und Walnüssen
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Insalata POLLO E PARMIGIANO 17,90
gemischter Salat mit gegrillten Hähnchenbruststreifen und frisch gehobeltem Parmesan
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INSALATA GOLFO 19,90
Zander, Lachs und Gambas, serviert mit frischen Früchten der Saison
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INSALATA MISTA 9,90
gemischter frischer Salat der Saison mit hausgemachtem Dressing
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INSALATA MELONE E PECORA 16,90
gemischter frischer Salat der Saison mit saisonaler Melone, Schafskäse, Granatapfel und Walnüsse, serviert mit einer Kugel Zitronensorbet
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INSALATA FEGATO 17,90
gemischte frische Salate der Saison, gegrillte Leber, frischer Ziegenkäse und Waldfrüchte
Pasta
Alle Pastagerichte können auch glutenfrei zubereitet werden! Aufpreis 1,50
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SPAGHETTI ALLA CARBONARA 16,90
Spaghetti mit Guanciale, Pecorino Romano, Eigelb und frisch gemahlenem schwarzem Pfeffer
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SPAGHETTI ASSASINA 15,90
Goldbraun knusprig gebratene Spaghetti mit aromatischen Tomaten in leicht pikanter Sauce, getoppt mit cremiger Stracciatella di Mozzarella
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TAGLIOLINI CAPITANO 18,90
feine Bandnudeln in Sahne-Tomaten-Cognac- Sauce nach Art des Hauses, aromatisch und mediterran abgestimmt
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TAGLIOLINI AMORE 20,90
feine Bandnudeln an selbstgemachter Trüffelcreme auf zartem Rinder-Carpaccio und Rucola, getoppt mit frischem Parmesan
Auch als vegetarische Variante auf Rote-Bete-Carpaccio möglich -
ORECCHIETTE EMILIANA 15,90
Orecchiette nach traditioneller Art, inspiriert vom ursprünglichen Rezept der Bolognese, herzhaft abgeschmeckt und klassisch serviert
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CARAMELLE GORGONZOLA E PERE 16,90
Nudelbonbons mit Gorgonzola-Birnenfüllung, in Gorgonzolasauce mit Pistazien
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RAVIOLI SANCILLO 17,90
Ravioli mit verfeinerter Fleischfüllung und Shrimps in aromatischer Currysoße
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ORECCHIETTE DEL NOBILE 18,90
im Vitello Tonnato Style mit frittierten Kapern, Thunfisch, karamellisierte Zwiebeln, Sardellen, Kalbsscheiben, in Vitello-Tonnato-Sauce
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SPAGHETTI GAMBAS E POMODORINI 19,90
Spaghetti mit Garnelen, Kirschtomaten, Knoblauch, Chili und einem Schuss Weißwein, im Aglio e Olio Peperoncino Style im eigenen Sud gekocht
Risotto
Al Forno
Aus dem Ofen
Canne
Fleisch
Pesce
Fisch
Supplementi
Beilagen
Pizza Classica
Klassisch gebacken, knusprig im Biss und belegt mit aromatischer Tomatensauce, Fior di Latte und ausgewählten italienischen Zutaten.
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PIZZA MARGHERITA 9,90
Tomatensauce, Fior di Latte und Gouda, Basilikum und Olivenöl
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PIZZA SALAME 12,50
Tomatensauce, italienische Salami, Fior di Latte und Gouda
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PIZZA TONNO E CIPOLLA 14,90
Tomatensauce, Thunfisch, rote Zwiebeln, Fior di Latte und Gouda
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PIZZA QUATTRO FORMAGGI 13,90
vier italienische Käsesorten
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PIZZA HAWAII 14,90
Tomatensauce, gekochter Schinken, Ananas, Fior di Latte und Gouda
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PIZZA FUNGHI E PROSCIUTTO 14,90
Tomatensauce, frische Champignons, gekochter Schinken, Fior di Latte und Gouda
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PIZZA RELLA 13,90
Sardellen, Kapern, Oliven, Tomatensauce, Fior di Latte und Gouda
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PIZZA VERDURE 15,90
gegrilltes mediterranes Gemüse, Tomatensauce und Fior di Latte und Gouda
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PIZZA QUATTRO SAPORI 14,90
Salami, gekochter Schinken, Artischocken, Thunfisch, Tomatensauce, Fior di Latte und Gouda
Pinsa Romana
Die römische Alternative zur Pizza: rechteckig geformt, außen knusprig, innen
luftig und durch lange Teigruhe besonders aromatisch und bekömmlich.
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PINSA MICHELE 18,50
frischer Rucola, Kalbfleischscheiben, Thunfischcreme, Kapern, Tomatensauce, Fior di Latte, Gouda, Basilikum und Olivenöl
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PINSA ROMANA PARMA 18,90
Parmaschinken, frischer Rucola, Parmesan, Fior di Latte, Gouda, Basilikum und Olivenöl
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PINSA ROMANA SPINACI E SALMONE 18,90
Spinat, Lachsfiletstreifen, Knoblauch, Tomatensauce und Fior di Latte und Gouda
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PINSA ROMANA BRUCIATORE 17,90
pikante Salami, rote Zwiebeln, getrocknete Tomaten und frischer Ziegenkäse
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PINSA ROMANA BURRATA E MELANZANE 17,90
gegrillte Auberginen, Burrata, Tomaten-Concassée, Fior di Latte und Gouda
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PINSA ROMANA MARE E MONTE 19,90
Rinderstreifen, Gambas, Champignons, Tomatensauce, Fior di Latte und Gouda
Bambini
NUR für Kinder bis 12 Jahre.
