Weinbergschnecken mit Trüffelcreme, Parmaschinkenstreifen & grünem Pfeffer
Variation von unseren beliebtesten Vorspeisen - natürlich hausgemacht!
Pinsa Pane mit frischen Tomaten, Rucola, Zwiebeln und Parmesankäse
Pinsa Pane mit Thunfisch und Avocadocreme, Rucola, Parmesankäse
Cremiger junger Mozzarella, mit karamellisierten Kirschtomaten, Basilikum und knackigem Rucola
8 Gambas (26/30er) mit Knoblauch, Chili & Olivenöl
hauchdünnes Rindfleisch mit Rucola und Parmesankäse an Oliven-Zitronenvinaigrette
Hauchdünn geschnittener Kalbsbraten mit feiner Thunfischcreme und Kapern
Hauchdünn geschnittene Rote Bete mit frischem Ziegenkäse & Waldbeerenkompott
Weiße Bohnen mit Zwiebeln, Thunfisch & Kapern
Gegrillte Calamari mit Rucola und Parmesan
Gemischte frische Salate der Saison mit frischem Ziegenkäse, Birne und Walnüssen
Gemischte frische Salate der Saison mit gegrillten Hähnchenbruststreifen / Parmesan
Gemischte frische Salate der Saison mit geräuchertem Lachs und Avocado
Gemischter Salat mit Thunfisch, Oliven, gekochter Schinken, Ei und Käse
Gemischte frische Salate der Saison, gegrillte Leber, frischer Ziegenkäse & saisonale Früchte
Gemischte frische Salate der Saison, Edelfisch & frische Früchte
Gemischte frische Salate der Saison
Kleiner Salat der Saison
Unsere Salate bestehen aus frisch erlesenen Pflücksalat, Tomaten, Gurken, Möhren mit weißen hausgemachten Balsamico Dressing
an selbstgemachter Trüffelcreme, auf Rindercarpaccio und Rucola mit Parmesan
Mit Tomatensauce, Knoblauch und Chili
Dazu? Gebratene Rinderstreifen zzgl. 7,90
mit Hackfleisch in würziger Tomatensauce
mit Ragout von Gambas und Kirschtomaten an Knoblauch, Olivenöl und Chili
Mit Bio-Salsiccia vom Stautenhof (würzige ital. Wurst) und Steinpilzen an Sahnesauce
Mit Lachs in Sahne-Tomaten-Cognac Sauce
Mit Parmaschinken, an Trüffelcreme mit Parmesankäse
Mit Ei, Speck und Parmesankäse
Nudelbonbons mit Gorgonzola-Birnenfüllung, in Gorgonzolasauce mit Pistazien
Mit gebratenen Rinderstreifen und Gambas, in Currysauce
Mit Gemüseragout mit roter Bete und frischem Ziegenkäse
mit einem Ragout aus Calamari, geschälten Gambas & Miesmuscheln (ohne Schale) in leicht würziger Tomatensauce
Frischer Rucola / Kalbsscheiben / Thunfischcreme / Kapern / Tomatensauce / Fior di Latte (Mozzarella) / Gouda
Tomatensauce / Fior di Latte (Mozzarella) / Gouda
Gegrilltes Gemüse / Tomatensauce / Fior di Latte (Mozzarella) / Gouda
Thunfisch / rote Zwiebeln / Tomatensauce / Fior di Latte (Mozzarella) / Gouda
Sardellen / Kapern / Oliven / Tomatensauce Fior di Latte (Mozzarella) / Gouda
Spinat / Lachsfiletstreifen / Knoblauch / Tomatensauce / Fior di Latte (Mozzarella) / Gouda
Parmaschinken / frischer Rucola / Parmesankäse /
Tomatensauce / Fior di Latte (Mozzarella) /
Gouda
Dazu? Gambas zzgl. 7,90
Pikante Salami / rote Zwiebeln / getrocknete Tomaten hausgemachte Käsecreme / Tomatensauce / Fior di Latte (Mozzarella) / Gouda
(ohne Tomatensauce) Vier verschiedene Käsesorten
Dazu? Frisch gehobelter schwarzer Trüffel zzgl. 7,90
Tomatensauce / Fior di Latte (Mozzarella) / Gouda gegrillte Auberginene / Burrata / Tomaten-Concassée Tomatensauce / Fior di Latte (Mozzarella) / Gouda gegrillte Auberginene / Burrata / Tomaten-Concassée