Antipasti
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CALAMARETTI ALLA GRIGLIA 17,90
Gegrillte Calamari mit Rucola und Parmesan
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ANTIPASTO MISTO DELLA CASA 17,90
Variation von unseren beliebtesten Vorspeisen - natürlich hausgemacht!
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BRUSCHETTINA CLASSICA 9,90
Pinsa Pane mit frischen Tomaten-Concassée, Rucola, Zwiebeln und Parmesankäse
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BURRATINA e Parma 16,90
Cremiger junger Mozzarella, mit karamellisierten Kirschtomaten, Basilikum, Rucola & Parmaschinken, in weißer Balsamico-Vinaigrette
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Carpaccio DI Manzo Classico 16,90
hauchdünnes Rindfleisch mit Rucola und Parmesankäse an Oliven-Zitronenvinaigrette
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GAMBAS PIL PIL 16,90
Gambas an Knoblauch, Chili und Olivenöl
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gambas curry curry 16,90
Gambas in cremiger Currysauce mit Kirschtomaten und Kräutern der Provence
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VITELLO TONNATO 16,90
Hauchdünn geschnittener Kalbsbraten mit feiner Thunfischcreme und Kapern
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CARPACCIO DI BARBABIETOLA 16,90
Hauchdünn geschnittene Rote Bete mit frischem Ziegenkäse & Waldbeerenkompott
Insalate
Unsere Salate bestehen aus frisch erlesenen Pflücksalat, Tomaten, Gurken, Möhren mit weißem hausgemachten Balsamico-Dressing
Pasta
Alle Pastagerichte können auch glutenfrei zubereitet werden! Aufpreis 1,50
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Taglierini Amore 19,90
an selbstgemachter Trüffelcreme, auf Rindercarpaccio und Rucola
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SPAGHETTI BOLOGNESE 14,90
mit Hackfleisch in würziger Tomatensauce
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Linguine Gambas 19,50
mit Ragout von Gambas und Kirschtomaten an Knoblauch & Olivenöl (auf Wunsch mit Chili)
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Penne Capitano 17,90
mit Lachs in Sahne-Tomaten-Cognac Sauce
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CARAMELLE GORGONZOLA E PERE 17,90
Nudelbonbons mit Gorgonzola-Birnenfüllung, in Gorgonzolasauce mit Pistazien
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TRIS DI PASTA RIPIENA 18,90
dreierlei Nudeltaschen, mit Spinat-Ricotta-Füllung, violetten Kartoffeln-Füllung und Gorgonzola-Birne-Füllung an Butter-Salbeisauce, mit Pistaziencreme
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LINGUINE SANCILLO 18,50
mit gebratenem Hähnchen und Ragout von Gambas, in Currysauce
Pasta al Forno
Carne
Alle Fleisch- und Fischgerichte werden mit Gemüse nach Tagesangebot und einer Kartoffelbeilage serviert.
Pesce
Pinsa
Pinsa wird mit Sojamehl, Sauerteig Reis- und Weizenmehl angefertigt. Dank dem Sauerteig ist der Pinsa-Teig so locker.
Er ist außerdem besonders leicht und bekömmlich.Mit 80 Prozent ist der Wassergehalt viel höher als bei der Pizza.
Übrigens: Auf Anfrage bekommst du deine Pinsa auch glutenfrei! Aufpreis +1,50
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PINSA MICHELE 18,90
Frischer Rucola / Kalbsscheiben / Thunfischcreme / Kapern / Tomatensauce / Fior di Latte (Mozzarella) / Gouda
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PINSA MARGHERITA 10,90
Tomatensauce / Fior di Latte (Mozzarella) / Gouda
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PINSA VERDURa 16,90
Gegrilltes Gemüse / Tomatensauce / Fior di Latte (Mozzarella) / Gouda
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Pinsa Parma 18,90
Parmaschinken / frischer Rucola / Parmesankäse / Tomatensauce / Fior di Latte (Mozzarella) / Gouda
Dazu? Gambas zzgl. 7,90 -
Pinsa TONNO E CIPOLLA 17,90
Thunfisch / rote Zwiebeln / Tomatensauce / Fior di Latte (Mozzarella) / Gouda
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Pinsa rella 15,90
Sardellen / Kapern / Oliven / Tomatensauce Fior di Latte (Mozzarella) / Gouda
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PINSA SPINACI E SALMONE 18,90
Spinat / Lachsfiletstreifen / Knoblauch / Tomatensauce / Fior di Latte (Mozzarella) / Gouda
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Pinsa BRUCIATORE 18,90
Pikante Salami / rote Zwiebeln / getrocknete Tomaten / hausgemachte Käsecreme / Tomatensauce / Fior di Latte (Mozzarella) / Gouda
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Pinsa QUATTRO FORMAGGI 16,90
(ohne Tomatensauce) Vier verschiedene Käsesorten
Dazu? eingelegter schwarzer Trüffel zzgl. 7,90 -
PINSA Burrata e Melanzane 18,50
Tomatensauce / Fior di Latte (Mozzarella) / Gouda gegrillte Auberginene / Burrata / Tomaten-Concassée
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PINSA QUATTRO SAPORI 17,90
Tomatensauce / Fior di Latte (Mozzarella) / Gouda Salami / gekochter Schinken / Artischocken / Thunfisch
